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老年人食品安全與營養(yǎng)健康認(rèn)知及需求調(diào)查問卷
尊敬的老年朋友:
您好！為深入了解您對食品安全與營養(yǎng)健康相關(guān)知識的認(rèn)知情況及實際需求，以便后續(xù)開展更具針對性的科普服務(wù)，我們特設(shè)計此問卷。本問卷實行匿名制，所有信息僅用于社會實踐研究，不會泄露您的個人隱私，請您放心填寫。感謝您的支持與配合！
一、基本信息
1.您的性別:
A.男
B.女
2.您的年齡:
A.60-69歲
B.70-79歲
C. 80歲及以上
3.您的日常飲食主要由誰負(fù)責(zé)準(zhǔn)備?
A.自己
B.配偶
C.子女/家人
D.其他:
二、食品安全認(rèn)知與行為
1.您購買食品的主要渠道是?（可多選）
A. 大型超市
B. 菜市場
C. 街邊攤販
D.線上平臺
E.其他:
2.您查看食品標(biāo)簽（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等）的頻率?
A.每次都看
B.每周3-4次
C.每月1-2次
D.幾乎不看
3.您家中生熟食材是否分開存放?
A.每次都分開
B.大部分時候分開
C.偶爾分開
D.幾乎不分開
4.您遇到過購買過期/假冒偽劣食品的情況嗎?
A.每月1-2次
B.每季度1次
C.每年1次及以下
D.從未遇到
5.對于剩余飯菜，您通常如何處理?
A.當(dāng)天吃完
B.冷藏后24小時內(nèi)吃完
C.冷藏超過24小時仍食用
D.幾乎不剩余/直接丟棄
6.您了解常用食材的正確保鮮技巧嗎?
A.非常了解
B.了解部分
C.不太了解
D.完全不了解
7.您處理過期食品的方式?
A.直接丟棄
B.外觀無異常則食用
C.部分留用
D.其他:
三、食品安全風(fēng)險認(rèn)知
1.您是否遇到過保健品虛假宣傳?
A. 每月1-2次
B. 每季度1次
C. 每年1次及以下
D. 從未遇到
2.您能識別“藍(lán)帽子”保健食品標(biāo)志嗎?
A. 能準(zhǔn)確識別
B. 大概認(rèn)識但不確定
C. 完全不認(rèn)識
3.您對“免費領(lǐng)雞蛋”等促銷活動的態(tài)度?
A. 經(jīng)常參加
B. 偶爾參加
C. 很少參加
D. 從不參加（擔(dān)心陷阱）
4.您能區(qū)分保健食品與藥品嗎?
A. 能（清楚保健食品不能替代藥品）
B. 大概能但不確定細(xì)節(jié)
C. 不能
1.您是否有高血壓、糖尿病等慢性病?（可多選）
A.有:高血壓□糖尿病□高血脂□其他:
B.沒有
2.您日常飲食會關(guān)注蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)素攝入嗎?
A.每次都關(guān)注
B.經(jīng)常關(guān)注
C.偶爾關(guān)注
D.幾乎不關(guān)注
3.您是否認(rèn)同“素食更長壽”“老來瘦才健康”等說法?
A.完全認(rèn)同
B.部分認(rèn)同
C.不太認(rèn)同
D.完全不認(rèn)同
4.您了解低鹽低糖低脂膳食搭配方法嗎?
A.非常了解
B.了解部分
C. 不太了解
D. 完全不了解
5.您是否進行過針對性飲食調(diào)理?
A. 按醫(yī)生建議嚴(yán)格調(diào)整
B. 自行適當(dāng)調(diào)整
C. 未調(diào)整
D. 想調(diào)整但不會
6.您獲取營養(yǎng)健康知識的主要渠道?（可多選）
A. 電視 / 廣播
B. 子女告知
C. 社區(qū)活動
D. 手機短視頻
E. 醫(yī)生指導(dǎo)
F. 其他:
7.您最想學(xué)習(xí)的相關(guān)知識?（可多選）
A. 慢性病飲食調(diào)理
B. 保健品鑒別
C. 膳食搭配技巧
D. 食材保鮮
E. 其他:
8.您偏好的知識獲取形式?（可多選）
A. 社區(qū)講座
B. 實操演示
C. 圖文手冊
D. 一對一咨詢
E. 線上視頻
F. 其他:
五、補充建議
您對開展面向老年人的食品安全與營養(yǎng)健康科普活動，有哪些具體的建議或期望?
再次感謝您的參與！祝您身體健康、生活愉快！
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