您的居住地：
您消費(fèi)燒烤的主要原因是什么？（多選，如果很少吃燒烤請?zhí)^此題）
如果您很少吃燒烤，主要原因是什么？（多選）
您每次人均消費(fèi)金額通常為：
第一____ 第二____ 第三____
您是否會因為看到商家展示“明廚亮灶”或“食品安全評級（笑臉/哭臉）”而增加消費(fèi)意愿？
（請根據(jù)您的真實感受，對以下風(fēng)險發(fā)生的“可能性”和“嚴(yán)重性”進(jìn)行打分。1=非常低，5=非常高）
原料風(fēng)險：
食材不新鮮（如變質(zhì)肉、死海鮮）
肉類來源不明（如老鼠肉、鴨肉冒充羊肉）
加工風(fēng)險：
烤焦產(chǎn)生苯并芘等致癌物
添加過量嫩肉粉/添加劑/亞硝酸鹽
生熟不分，交叉污染（如用夾生肉的夾子夾熟串）
環(huán)境風(fēng)險：
就餐環(huán)境臟亂差（蚊蠅、油污）
餐具消毒不徹底
器具風(fēng)險：
烤制器具長期不更換，有害物質(zhì)析出（如烤網(wǎng)銹蝕）
認(rèn)知偏差題，請選擇“正確”或“錯誤”
第四部分：態(tài)度、主觀規(guī)范與行為意向
您對消費(fèi)燒烤的態(tài)度是：
未來行為意向：
第五部分：信任、信息渠道與監(jiān)管評價
您對以下主體的信任程度：
您獲取燒烤/食品安全風(fēng)險信息的主要渠道是：（多選）
您如何看待本地（周村區(qū)）目前的燒烤食品安全監(jiān)管？
您認(rèn)為當(dāng)前監(jiān)管部門在燒烤安全管理上，最需要改進(jìn)的地方是？（限選2項）