菜品口味(咸淡、風(fēng)味)
菜品溫度(熱菜保溫、涼菜新鮮)
菜品更新頻率(每周新品數(shù)量)
主食 / 湯品 / 水果供應(yīng)
餐具(餐盤、碗筷、勺子)清潔消毒情況
菜品營(yíng)養(yǎng)搭配合理性
就餐區(qū)域(餐桌、地面、座椅)清潔度
后廚衛(wèi)生公示(健康證、消毒記錄)完整性
工作人員個(gè)人衛(wèi)生(著裝、口罩、手部清潔)
座椅舒適度與數(shù)量充足度(高峰期是否需要等位)
環(huán)境整潔維護(hù)及時(shí)性(餐后清理速度)
早餐開餐時(shí)間合理性(是否滿足早到員工需求)
開餐時(shí)長(zhǎng)充足度(是否有足夠時(shí)間就餐)
高峰期(如午餐 12:30-1:30)菜品補(bǔ)給及時(shí)性
工作人員服務(wù)態(tài)度(熱情、耐心、專業(yè))
意見反饋渠道便捷性(是否知道如何提建議)
既往反饋問(wèn)題的改進(jìn)效果
您認(rèn)為當(dāng)前自助餐最需要改進(jìn)的 3 個(gè)方面是
您希望新增的菜品 / 主食 / 水果 / 湯品是:
關(guān)于開餐時(shí)間、衛(wèi)生管理、就餐環(huán)境的其他建議:
其他補(bǔ)充意見: