"藍(lán)色陷阱”家庭關(guān)注情況小調(diào)查

蔬菜保鮮劑

1. 您家是否購買過小蔥、韭菜、芹菜等香辛葉菜？

經(jīng)常（≥3次）偶爾（1-2次）沒有

2. 在買回或清洗這些蔬菜時(shí)，您是否注意到表面有藍(lán)色、藍(lán)綠色片狀/粉末狀殘留？

從未注意好像有，但不確定肯定見過（請(qǐng)?zhí)恋?題）沒有見過

3. 您第一次發(fā)現(xiàn)藍(lán)色殘留的菜類是（可多選）：

小蔥（香蔥）韭菜芹菜菠菜/生菜其他

4. 藍(lán)色殘留主要出現(xiàn)在菜的哪個(gè)部位？（可多選）

葉尖葉柄/莖部根部切口整片均勻分布

5. 發(fā)現(xiàn)藍(lán)色殘留后，您當(dāng)時(shí)怎樣處理？（可多選）

用流動(dòng)水多沖一會(huì)兒加小蘇打/食鹽/醋浸泡再?zèng)_把外層葉子直接剝掉沒特別處理，正常烹飪直接整份扔掉拍照并向商販/平臺(tái)投訴

6. 沖洗或浸泡后，藍(lán)色痕跡變化如何？

基本消失變淡但仍可見幾乎沒變化沒注意對(duì)比

7. 得知藍(lán)色物質(zhì)可能是“藍(lán)礬”（硫酸銅）后，您會(huì)：

以后不買“太綠太亮”的葉菜只買帶泥、品相普通的優(yōu)先選擇有機(jī)/綠色食品考慮自家陽臺(tái)種一點(diǎn)沒什么影響，繼續(xù)照買

8. 你了解藍(lán)礬對(duì)人體的危害嗎？

了解了解一些不了解

9. 你覺得長期攝入藍(lán)礬蔬菜會(huì)對(duì)人體健康造成哪些危害？

破壞消化系統(tǒng)引發(fā)腸胃炎癥狀造成慢性肝腎損傷影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育影響兒童代謝系統(tǒng)功能

10. 如果學(xué)校組織“陽臺(tái)無農(nóng)藥香辛菜種植”活動(dòng)，您愿意參加嗎？

非常愿意看時(shí)間再定不太方便

11. 您最希望從哪些渠道獲得“如何識(shí)別和去除藍(lán)礬”的知識(shí)？（可多選）

班級(jí)家長群推送社區(qū)宣傳欄/講座超市/菜市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)提示短視頻平臺(tái)官方科普其他

12. 請(qǐng)用一句話寫下您對(duì)“讓孩子吃到放心菜”的最大訴求或建議：

再次感謝您的填寫！調(diào)查結(jié)果將匯總成班級(jí)科技小報(bào)告，用于向?qū)W校和監(jiān)管部門提出改進(jìn)建議。

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