大學生校園外賣消費習慣與食品安全認知調(diào)查問卷
親愛的同學:
您好!我們是調(diào)查校園外賣使用的研究小組,正在進行一項關(guān)于大學生外賣消費習慣與食品安全認知的調(diào)查研究。本問卷旨在了解您的外賣消費行為及對食品安全的看法,所有數(shù)據(jù)僅用于學術(shù)研究,我們將對您的個人信息嚴格保密。感謝您的支持與參與!
1. 您的性別是?
男
女
2. 您所在的年級是?
大一
大二
大三
大四
研究生及以上
3. 您點外賣的頻率是?
幾乎每天(至少5次每周)
經(jīng)常(3-4次每周)
偶爾(1-2次每周)
幾乎從不
4. 您通常在什么時間段點外賣?
上午(6:00-11:00)
中午(11:00-14:00)
下午(14:00-18:00)
晚上(19:00-24:00)
5. 您選擇點外賣的主要原因是?
食堂擁擠,排隊時間長
菜品選擇更加豐富,想換換口味
學習繁忙,想節(jié)省時間
外賣更加優(yōu)惠,性價比高
天氣不好,天氣太熱/太冷或者下雨等
食堂口味不符合需求
朋友聚餐、集體活動等
6. 您常點的外賣品類是?
中式快餐(米飯、面食等)
西式快餐(漢堡、炸雞等)
減脂餐、輕食/沙拉
奶茶/飲品等
小吃(燒烤、炸串等)
其他
7. 您平均每單外賣的消費金額大約是多少?
20元及以下
20-35元
35-50元
50-65元
65元以上
8. 您通常通過哪些平臺點外賣?
美團外賣
餓了么
淘寶閃購
京東秒送
品牌自有小程序/APP(比如肯德基/麥當勞等)
商家微信/電話直點配送
其他
9. 您在選擇外賣商家時,最看重哪些因素?
口味喜好
價格便宜(有滿減/紅包)
商家評分和用戶評價
配送時間和配送費
食品安全形象(如評級、是否有線下門店等)
餐品圖片和描述等
10. 您選擇外賣取餐點時,最關(guān)注的因素是?
距離宿舍/教學樓比較近
取餐點干凈整潔
有專門取餐柜/有專人看管(防偷防拿錯)
防雨防曬設(shè)施完善
11. 在點外賣前,您會主動查看的商家食品安全信息嗎?(如營業(yè)執(zhí)照吧、食品安全檔案等)
每次都會
經(jīng)常會
偶爾會
幾乎不會
不知道在哪里查看
12. 您認為校園外賣存在的主要食品安全隱患有哪些?
商家無證經(jīng)營或證照不全
食材不新鮮、過期、來源不明
加工環(huán)境臟亂差
烹飪過程衛(wèi)生不達標(如油污、雜志)
餐具不衛(wèi)生
外賣包裝不符合衛(wèi)生標準
配送過程污染(長時間暴露、接觸不潔環(huán)境等)
商家人員無健康證明
其他
13. 您收到外賣時,是否會檢查以下內(nèi)容?
包裝是否完好、無泄漏
食物溫度是否正常(熱食溫熱、冷食冷藏)
餐具是否干凈、齊全
食物外觀是否新鮮、無變質(zhì)跡象
從未檢查,直接食用
其他
14. 如果您遇到外賣食品安全問題,您通常會如何處理?
直接丟棄,自認倒霉
聯(lián)系商家協(xié)商退款/換餐
在平臺給差評并說明情況
向外賣平臺投訴
向市場監(jiān)督管理局12315舉報
將情況發(fā)布到公開平臺(如抖音、小紅書、微博等)
拍照留存證據(jù),提醒身邊朋友避雷
其他
15. 您對當前外賣配送速度的滿意度?
非常滿意
比較滿意
一般
不太滿意
16. 您是否有過外賣被他人偷拿/錯拿或丟失的經(jīng)歷?
經(jīng)常發(fā)生(至少3次)
偶爾發(fā)生(1-2次)
從未
17. 若遭遇外賣被拿錯/丟失,您通常會?
聯(lián)系商家/平臺申請退款
聯(lián)系取餐點管理人員調(diào)取監(jiān)控
在校園群/取餐點留言尋找
不去追究
其他
18. 您認為學校周邊外賣食品安全的整體水平如何?
非常安全
比較安全
一般
不太安全
非常不安全
19. 若外賣價格小幅上漲(1-5元)但能顯著提升食品安全保障(如正規(guī)食材、冷鏈配送等),您是否愿意接受?
非常愿意
愿意
不確定
不愿意
非常不愿意
20. 您是否會因為食品安全問題減少或停止外賣消費?
會,直接停止消費
會,顯著減少消費頻次
可能會,偶爾減少
不會,影響不大
不確定
21. 您認為減少外賣拿錯/丟失的有效措施是?
推廣智能取餐柜(憑碼取餐)
取餐點安排專人核對訂單信息
商家在外賣包裝標注姓名/手機號尾數(shù)
外賣取餐點安裝專門的監(jiān)控
其他
22. 您希望學?;蛲赓u平臺在食品安全方面增加哪些措施?
完善外賣投訴處理機制,提高維權(quán)效率
加強商家資質(zhì)審核與實地抽查
公示商家后廚衛(wèi)生情況(如直播、照片等)
規(guī)范配送環(huán)節(jié)衛(wèi)生標準(如配送箱定期消毒等)
開展校園食品安全宣傳教育
設(shè)立食品安全投訴綠色通道
其他
23. 您對外賣配送服務(wù)的改進建議是?
縮短配送時間
優(yōu)化配送范圍(覆蓋區(qū)域更廣)
提高配送員服務(wù)態(tài)度
加強配送過程衛(wèi)生防護(如專用餐箱、手套等)
提供更精確的配送進度實時提醒
其他
24. 您對校園外賣消費及食品安全還有其他的建議或看法嗎?(開放題)
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