《紅樓夢(mèng)》飲食文化探究研究性學(xué)習(xí)問(wèn)卷調(diào)查

親愛(ài)的同學(xué)：

你好！我們正在開(kāi)展“《紅樓夢(mèng)》飲食文化探究”研究性學(xué)習(xí)，旨在挖掘書(shū)中飲食描寫背后的文化內(nèi)涵。本次問(wèn)卷為匿名調(diào)查，答案無(wú)對(duì)錯(cuò)之分，僅用于學(xué)習(xí)研究，數(shù)據(jù)嚴(yán)格保密。請(qǐng)你根據(jù)真實(shí)情況填寫，感謝你的支持與配合！

一、基本信息

1 你的年級(jí)
初中（初一/初二/初三）高中（高一/高二/高三）其他（請(qǐng)注明）例：工作者

2. 2. 你是否讀過(guò)《紅樓夢(mèng)》原著？

A. 完整讀過(guò)1遍及以上B. 讀過(guò)部分章節(jié)（未讀完）C. 僅看過(guò)電視劇/電影等改編作品D. 從未接觸過(guò)（若選此項(xiàng)，可直接跳轉(zhuǎn)至第12題）

3. 二、《紅樓夢(mèng)》飲食內(nèi)容基礎(chǔ)認(rèn)知

3. 你在接觸《紅樓夢(mèng)》（原著/改編作品）時(shí)，是否留意過(guò)書(shū)中的飲食描寫？

A. 非常留意，會(huì)主動(dòng)關(guān)注菜品、場(chǎng)景B. 偶爾留意，看到時(shí)會(huì)有印象C. 幾乎沒(méi)留意，只關(guān)注劇情/人物D. 完全沒(méi)注意過(guò)

4. 4. 若你留意過(guò)飲食描寫，以下哪類飲食給你印象最深（可多選）？

A. 特色菜肴（如茄鲞、胭脂鵝脯、糟鵝掌）B. 宴席場(chǎng)景（如螃蟹宴、元宵宴、壽宴）C. 日常飲品（如酸梅湯、楓露茶、玫瑰露）D. 點(diǎn)心零食（如芙蓉糕、松子糖、藕粉桂糖糕）E. 其他（請(qǐng)注明：______）

5. 5. 你是否能說(shuō)出《紅樓夢(mèng)》中1-2道有具體做法描寫的菜品？

A. 能，且能大致描述做法B. 能說(shuō)出菜品名，但不清楚做法C. 說(shuō)不出具體菜品D. 未關(guān)注過(guò)做法描寫

6. 6. 你認(rèn)為《紅樓夢(mèng)》中描寫的飲食，與普通古代小說(shuō)中的飲食描寫相比，最明顯的區(qū)別是（可多選）？

A. 菜品更精致，細(xì)節(jié)更豐富B. 飲食與人物、劇情結(jié)合更緊密C. 包含更多禮儀、規(guī)矩D. 沒(méi)感覺(jué)有明顯區(qū)別E.不清楚

7. 三、《紅樓夢(mèng)》飲食文化內(nèi)涵理解

7. 你是否意識(shí)到，《紅樓夢(mèng)》中的飲食描寫與人物身份（如賈母、王熙鳳、林黛玉）相關(guān)聯(lián)？

A. 完全意識(shí)到，能舉例說(shuō)明（如賈母的飲食更講究養(yǎng)生）B. 隱約意識(shí)到，但說(shuō)不出具體關(guān)聯(lián)C. 沒(méi)意識(shí)到D. 從未思考過(guò)

8. 8. 你認(rèn)為《紅樓夢(mèng)》中“宴席場(chǎng)景”（如螃蟹宴、元宵宴）主要想傳遞的信息是（可多選）？

A. 賈府的富貴生活 B. 古代貴族的飲食禮儀B. 古代貴族的飲食禮儀C. 人物間的關(guān)系（如互動(dòng)、地位差異）D. 特定季節(jié)/節(jié)日的習(xí)俗E. 僅為推動(dòng)劇情，無(wú)特殊含義

9. 9. 你是否注意到《紅樓夢(mèng)》中飲食會(huì)貼合季節(jié)（如秋天吃螃蟹、冬天吃火鍋）？

A. 非常清楚，能說(shuō)出多個(gè)“季節(jié)+飲食”的搭配B. 知道1-2個(gè)搭配，不全面C. 不能，完全是作者虛構(gòu)的D. 無(wú)法判斷

10. 10. 你認(rèn)為《紅樓夢(mèng)》的飲食文化，是否能反映古代（清代）貴族的生活習(xí)慣？

A. 能，是古代貴族飲食的真實(shí)縮影B. 能反映部分，但有藝術(shù)加工C. 不能，完全是作者虛構(gòu)的D.無(wú)法判斷

11. 四、《紅樓夢(mèng)》飲食文化探究意愿

11. 若開(kāi)展《紅樓夢(mèng)》飲食文化探究，你最想深入了解哪個(gè)方向（可多選）？

A. 經(jīng)典菜品的真實(shí)做法（如茄鲞是否能還原）B. 飲食背后的禮儀文化（如宴席座位、上菜順序）C. 飲食與人物性格/命運(yùn)的關(guān)聯(lián)（如林黛玉的飲食是否貼合她的體質(zhì)）D. 飲食反映的清代社會(huì)階層差異E. 不想深入了解

12. 12. 若你未接觸過(guò)《紅樓夢(mèng)》，是否會(huì)因“飲食文化”而愿意嘗試了解（讀原著/看改編作品）？

A. 非常愿意，想看看書(shū)中的飲食有多特別B. 有點(diǎn)愿意，若有機(jī)會(huì)會(huì)了解C. 不太愿意，對(duì)《紅樓夢(mèng)》本身沒(méi)興趣D. 完全不愿意

13. 13. 你認(rèn)為探究《紅樓夢(mèng)》飲食文化，對(duì)我們學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化（如禮儀、節(jié)氣、飲食習(xí)俗）有幫助嗎？

A. 幫助很大，能直觀感受傳統(tǒng)文化B. 有一定幫助，能了解部分知識(shí)C. 幫助不大，與現(xiàn)代生活脫節(jié)D. 沒(méi)有幫助

14. 14. 若要收集《紅樓夢(mèng)》飲食文化的資料，你更傾向于通過(guò)哪種途徑（可多選）？

A. 重讀《紅樓夢(mèng)》原著，圈畫飲食描寫B. 查閱相關(guān)書(shū)籍（如《紅樓夢(mèng)飲食譜》）C. 搜索權(quán)威網(wǎng)站/學(xué)術(shù)文章D. 分析電視劇中的飲食場(chǎng)景 E. 詢問(wèn)老師、長(zhǎng)輩

15. 15. 你對(duì)本次“《紅樓夢(mèng)》飲食文化探究”研究性學(xué)習(xí)，是否有其他建議？
再次感謝你的認(rèn)真填寫！

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