《紅樓夢》飲食文化探究研究性學(xué)習(xí)問卷調(diào)查
親愛的同學(xué)：
你好！我們正在開展“《紅樓夢》飲食文化探究”研究性學(xué)習(xí)，旨在挖掘書中飲食描寫背后的文化內(nèi)涵。本次問卷為匿名調(diào)查，答案無對錯之分，僅用于學(xué)習(xí)研究，數(shù)據(jù)嚴(yán)格保密。請你根據(jù)真實(shí)情況填寫，感謝你的支持與配合！
1.
一、基本信息
1 你的年級
初中（初一/初二/初三） 高中（高一/高二/高三） 其他（請注明）例：工作者
2. 2. 你是否讀過《紅樓夢》原著？
A. 完整讀過1遍及以上
B. 讀過部分章節(jié)（未讀完）
C. 僅看過電視劇/電影等改編作品
D. 從未接觸過（若選此項(xiàng)，可直接跳轉(zhuǎn)至第12題）
3.
二、《紅樓夢》飲食內(nèi)容基礎(chǔ)認(rèn)知
3. 你在接觸《紅樓夢》（原著/改編作品）時，是否留意過書中的飲食描寫？
A. 非常留意，會主動關(guān)注菜品、場景
B. 偶爾留意，看到時會有印象
C. 幾乎沒留意，只關(guān)注劇情/人物
D. 完全沒注意過
4. 4. 若你留意過飲食描寫，以下哪類飲食給你印象最深（可多選）？
A. 特色菜肴（如茄鲞、胭脂鵝脯、糟鵝掌）
B. 宴席場景（如螃蟹宴、元宵宴、壽宴）
C. 日常飲品（如酸梅湯、楓露茶、玫瑰露）
D. 點(diǎn)心零食（如芙蓉糕、松子糖、藕粉桂糖糕）
E. 其他（請注明：______）
5. 5. 你是否能說出《紅樓夢》中1-2道有具體做法描寫的菜品？
A. 能，且能大致描述做法
B. 能說出菜品名，但不清楚做法
C. 說不出具體菜品
D. 未關(guān)注過做法描寫
6. 6. 你認(rèn)為《紅樓夢》中描寫的飲食，與普通古代小說中的飲食描寫相比，最明顯的區(qū)別是（可多選）？
A. 菜品更精致，細(xì)節(jié)更豐富
B. 飲食與人物、劇情結(jié)合更緊密
C. 包含更多禮儀、規(guī)矩
D. 沒感覺有明顯區(qū)別
E.不清楚
7. 三、《紅樓夢》飲食文化內(nèi)涵理解
7. 你是否意識到，《紅樓夢》中的飲食描寫與人物身份（如賈母、王熙鳳、林黛玉）相關(guān)聯(lián)？
A. 完全意識到，能舉例說明（如賈母的飲食更講究養(yǎng)生）
B. 隱約意識到，但說不出具體關(guān)聯(lián)
C. 沒意識到
D. 從未思考過
8. 8. 你認(rèn)為《紅樓夢》中“宴席場景”（如螃蟹宴、元宵宴）主要想傳遞的信息是（可多選）？
A. 賈府的富貴生活 B. 古代貴族的飲食禮儀
B. 古代貴族的飲食禮儀
C. 人物間的關(guān)系（如互動、地位差異）
D. 特定季節(jié)/節(jié)日的習(xí)俗
E. 僅為推動劇情，無特殊含義
9. 9. 你是否注意到《紅樓夢》中飲食會貼合季節(jié)（如秋天吃螃蟹、冬天吃火鍋）？
A. 非常清楚，能說出多個“季節(jié)+飲食”的搭配
B. 知道1-2個搭配，不全面
C. 不能，完全是作者虛構(gòu)的
D. 無法判斷
10. 10. 你認(rèn)為《紅樓夢》的飲食文化，是否能反映古代（清代）貴族的生活習(xí)慣？
A. 能，是古代貴族飲食的真實(shí)縮影
B. 能反映部分，但有藝術(shù)加工
C. 不能，完全是作者虛構(gòu)的
D.無法判斷
11. 四、《紅樓夢》飲食文化探究意愿
11. 若開展《紅樓夢》飲食文化探究，你最想深入了解哪個方向（可多選）？
A. 經(jīng)典菜品的真實(shí)做法（如茄鲞是否能還原）
B. 飲食背后的禮儀文化（如宴席座位、上菜順序）
C. 飲食與人物性格/命運(yùn)的關(guān)聯(lián)（如林黛玉的飲食是否貼合她的體質(zhì)）
D. 飲食反映的清代社會階層差異
E. 不想深入了解
12. 12. 若你未接觸過《紅樓夢》，是否會因“飲食文化”而愿意嘗試了解（讀原著/看改編作品）？
A. 非常愿意，想看看書中的飲食有多特別
B. 有點(diǎn)愿意，若有機(jī)會會了解
C. 不太愿意，對《紅樓夢》本身沒興趣
D. 完全不愿意
13. 13. 你認(rèn)為探究《紅樓夢》飲食文化，對我們學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化（如禮儀、節(jié)氣、飲食習(xí)俗）有幫助嗎？
A. 幫助很大，能直觀感受傳統(tǒng)文化
B. 有一定幫助，能了解部分知識
C. 幫助不大，與現(xiàn)代生活脫節(jié)
D. 沒有幫助
14. 14. 若要收集《紅樓夢》飲食文化的資料，你更傾向于通過哪種途徑（可多選）？
A. 重讀《紅樓夢》原著，圈畫飲食描寫
B. 查閱相關(guān)書籍（如《紅樓夢飲食譜》）
C. 搜索權(quán)威網(wǎng)站/學(xué)術(shù)文章
D. 分析電視劇中的飲食場景 E. 詢問老師、長輩
15. 15. 你對本次“《紅樓夢》飲食文化探究”研究性學(xué)習(xí)，是否有其他建議？
再次感謝你的認(rèn)真填寫！
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